Ako vybrať výberovú kávu a netrafiť vedľa

Sprievodca výberom · Pražiareň Kopi Bean

Nemusíte rozumieť káve,
aby ste si vybrali dobre.

Krajina pôvodu, odrody, spracovanie — to všetko môžete riešiť. Ale nemusíte. Vyberte si, ako hlboko chcete ísť, a my vás dovedieme ku káve, ktorá vám bude chutiť.

Ako hlboko chcete ísť?

1
Vyberte za mňa
Nechcete nič riešiť. Chcete dobrú kávu. Máme pre vás jednu jasnú odpoveď.
Ukážte mi ju ↓
2
Vyberiem podľa chuti
Viete, čo vám chutí — čokoláda, ovocie, kvety. Zvyšok nechajte na nás.
Šesť chutí ↓
3
Chcem ísť do hĺbky
Krajiny, odrody, spracovanie, mikroloty. Vitajte doma, nerdi.
Celý sortiment ↓

Úroveň 1 · Vyberte za mňa

Nechcete vyberať? Vezmite si Ritual.

Ak neviete, začnite tu. Ritual sme namiešali presne pre tento moment: vyvážená, sladká káva s tónmi čokolády, bez kyslosti, ktorá funguje v espresse, moka kanvičke aj automate a znesie mlieko. Káva, pri ktorej nemôžete šliapnuť vedľa.

Bezpečná voľba
Ritual — čokoládová klasika
Zemitá, sladká, dokonale vyvážená. Každodenný parťák pre espresso, moku aj automat. Od 160 Kč ★
Chcem Ritual →
Radšej ochutnáte viac naraz?
Degustačné sety obsahujú niekoľko menších balení rôznych káv. Najlacnejší spôsob, ako zistiť, čo vám sedí — bez rizika, že skončíte s kilom kávy, ktorá vám nechutí.
Degustačné sety →
Alebo príďte ochutnať zadarmo
Na všetkých pobočkách v Brne robíme ochutnávky zadarmo. Poviete, čo pijete doma, a odídete s kávou, ktorú ste si vybrali vlastným jazykom, nie podľa popisu.
Kde nás nájdete →

Úroveň 2 · Podľa chuti

Šesť káv. Šesť chutí. Žiadna veda.

Vytvorili sme kolekciu šiestich káv, kde nemusíte riešiť krajinu pôvodu, odrodu ani spracovanie. Každá má jasný chuťový profil a my strážime, aby chutila stále rovnako — aj keď sa pod ňou zrná počas roka menia. Vy si vyberáte len chuť.

Skôr ako začnete, dve otázky, ktoré rozhodujú viac než čokoľvek iné: Ako kávu pripravujete? Espresso a moka znesú plnšie a tmavšie profily, filter vynikne s jemnejšími. A čo vám chutí? Čokoláda a oriešky, alebo ovocie a sviežosť? Odpovede vás dovedú k jednej z týchto šiestich:

Espresso · moka · automat · s mliekom
Ritual — čokoládová klasika
Pre vás, ak chcete sladkú, vyváženú kávu bez kyslosti. Čokoláda, zemitost, istota. Od 160 Kč ★
Detail →
Filter · V60 · french press
Muse — kvetinový filter
Pre vás, ak pijete filter a chcete jemnú, ľahkú kávu s kvetinovými tónmi, ktorej vypijete celú kanvicu. Od 160 Kč ★
Detail →
Milujete ovocie a sviežosť
Nectar — šťavnatá a ovocná
Pre vás, ak chcete v šálke cítiť bobule, citrusy a iskrivú kyselinku. Sladká, svieža, plná života. Od 160 Kč ★
Detail →
Chcete zážitok mimo mapy
Exotic — špeciálne spracovanie
Pre vás, ak ste zvedaví. Karbonická macerácia, fermentácia a funky chute, ktoré v káve nečakáte. Od 200 Kč ★
Detail →
Kávu áno, kofeín nie
Calm — výberový decaf
Pre vás, ak chcete kávu aj večer, v tehotenstve alebo jednoducho bez kofeínu — a odmietate zľaviť z chuti. Od 160 Kč ★
Detail →
Sviatočné chvíle
Select — exkluzívny mikrolot
Pre vás, ak chcete to najlepšie, čo práve máme. Raritné odrody a vysoko hodnotené mikroloty. Od 240 Kč ★
Detail →
Tip: Stále váhate medzi dvoma? Vezmite obe v menšom balení, alebo sa k nám môžete zastaviť osobne ochutnať.

Úroveň 3 · Do hĺbky

Chcete riešiť krajinu, odrodu a spracovanie? Nech sa páči.

Pražíme viac ako 80 druhov kávy a pri každej nájdete pôvod, odrodu, spracovanie aj chuťový profil. Celý sortiment sme rozdelili do štyroch farebných kategórií, takže sa v ňom zorientujete aj podľa obalu:

Klasika
Čokoládová a oriešková. Vyvážené kávy na každý deň.
Prezrieť →
Ovocie
Kyslejšia a svieža. Ovocné a kvetinové profily.
Prezrieť →
Experiment
Fermentácia a netradičné spracovanie. Divoká strana kávy.
Prezrieť →
Exkluzív
Limitované šarže a výnimočné pôvody. Jamajka, Liberica a spol.
Prezrieť →

A ak chcete pochopiť, čo vlastne znamená natural, washed alebo anaerobic — napísali sme sprievodcu farbami a chuťami našich káv. Po jeho prečítaní budete vyberať ako človek z fachu.

Časté otázky pri výbere kávy

Akú kávu vybrať, keď pijem kávu s mliekom?

Siahnite po plnšom, čokoládovom profile — mlieko jemné tóny prehluší, ale čokoládu a sladkosť krásne podčiarkne. Z našej kolekcie je to Ritual, z kategórií Klasika.

Aký je rozdiel medzi našou kolekciou (Ritual, Muse…) a ostatnými kávami?

Pri kolekcii garantujeme chuťový profil — zrná pod ňou sa počas roka menia podľa zberu, ale chuť strážime, aby zostala rovnaká. Ostatné kávy sú konkrétne zrná z konkrétnych fariem: chuť sa mení s každou novou šaržou, a práve to je na nich zábava.

Môžem si nechať kávu namlieť?

Áno, pri objednávke si vyberiete hrubosť mletia podľa svojej prípravy. Čerstvo namletá káva ale stráca arómu rýchlejšie ako zrnková — ak to myslíte s kávou vážne, mlynček je najlepšia prvá investícia.

Čo ak mi vybraná káva nebude chutiť?

Preto odporúčame začať menším balením, degustačným setom, alebo ochutnávkou zadarmo na ktorejkoľvek z našich štyroch brnianskych pobočiek. Chuť si najlepšie vyberiete jazykom, nie očami.

Stále neviete? Príďte ochutnať.

Na všetkých štyroch pobočkách v Brne ochutnáte zadarmo. Poviete nám, ako kávu doma pripravujete, a odídete s tou svojou.

Kde nás nájdete →

Káva z celého sveta

Káva z celého sveta

 Cestujte s nami po plantážach celého sveta. Čerstvo pražené zrná pre každého milovníka kávy.

Čaje na každú náladu

Čaje na každú náladu

 Keď chcete spomaliť. Ponúkame špičkové sypané čaje z celého sveta – od zelených až po bylinkové.

Pražíme od roku 2007

Pražíme od roku 2007

Naše remeslo pilujeme už roky. Spoľahnite sa na stabilnú chuť a kvalitu overenú časom.

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s