Nectar, šťavnatá a ovocná

Pro ty, kdo milují v kávě ovoce a jiskrnou kyselinku. Sladká, svěží a plná života: v každém šálku ucítíte bobule a citrusy, které nakopnou energií a čistotou chuti.

Nectar je pro vás, když už vás čokoládové kávy nudí. Chcete, aby vás šálek probudil nejen kofeinem, ale i chutí: aby v něm byl rybíz, meruňka nebo grep a aby to bylo jasně cítit.

Je to profil pro lidi, kteří kávu vnímají spíš jako ovocný nápoj než jako hořký ranní rituál. Pokud vás kyselinka v kávě ruší, tenhle profil vám nesedne a je poctivější to říct rovnou.

Skvěle funguje za studena. Cold brew z ovocné kávy je v létě lepší než většina limonád a je to nejjednodušší způsob, jak ovocnost ukázat někomu, kdo výběrové kávě nefandí.

Do Nectaru řadíme výrazně ovocné kávy z vysokých poloh: rwandské a etiopské naturály, keňské promyté kávy a kolumbijské šarže z výše položených farem. Spojuje je pomalé zrání ve výšce, které dává zrnu víc cukrů a jiskrnější kyselinku.

Konkrétní kávy se mění podle sklizní, směr zůstává. Rozdíl mezi naturálem a promytou kávou vysvětlujeme v průvodce zpracováním kávy.

Černý rybíz, brusinky, meruňka, citrusy a tropické ovoce. Šťavnaté tělo, výrazná sladkost a jiskrná kyselinka, která drží až do dochuti.

Máme pět chuťových profilů. Když nevíte, kde začít, tahle tabulka vám napoví.