Muse, květinový filtr

(9)

Muse, květinový filtr

Náš signature profil pro filtrovanou kávu. Jemná, lehká a elegantní, s květinovými tóny. Dá se popíjet celý den. Více

5 bodů do věrnostního systému Jaké balení zvolit? → Větší balení = VĚTŠÍ sleva

Výrobce Kopi Bean Kód produktu kopi-bean_muse

Náš signature profil pro filtrovanou kávu. Jemná, lehká a elegantní, s květinovými tóny. Dá se popíjet celý den. Více

Výrobce: Kopi Bean Kód produktu: kopi-bean_muse

Náš signature profil pro filtrovanou kávu. Jemná, lehká a elegantní káva s květinovými tóny, kterou můžete popíjet celý den.

Karta profiluChuťový směr: květiny, čaj, jemné ovoce · Kyselost: nízká · Pražení: střední · Kofein: ano · Druh: 100% arabika · Nejlépe: filtr, cold brew · Původ: mění se podle sezóny

Pro koho

Pro koho je tenhle profil?

Muse je pro vás, když děláte kávu přelivem a chcete, aby v šálku bylo znát víc než jen „kávu“. Máte rádi jemné, čajové chutě a nevadí vám, že takový šálek nebude mít hutné tělo. Právě naopak, tu lehkost vyhledáváte.

Sedne taky každému, kdo pije víc než dva šálky denně. Silné čokoládové kávy po třetím hrnku začnou unavovat, květinový profil ne. Proto ho máme rádi na dlouhé pracovní dny.

Pokud s filtrovanou kávou začínáte, je Muse dobrý první krok. Nemá divokou kyselinku ani fermentační tóny, takže odpustí, když ještě ladíte postup. Praktické rady najdete v článku káva na filtr.

Obsah profilu

Co v tomhle profilu najdete

Do Muse řadíme lehčí, aromatické kávy: typicky promyté etiopské a rwandské šarže, kolumbijské kávy z vyšších poloh a občas i vzácnější odrůdy s květinovým charakterem. Spojuje je čisté zpracování a vysoká nadmořská výška.

Konkrétní kávy se v průběhu roku obměňují, směr zůstává. Když vás zajímá, proč zrovna promyté kávy vyznívají takhle čistě, vysvětlujeme to v průvodce zpracováním kávy.

Chuťový profil

Jak chutná?

Bílé květy, jasmín, černý čaj a jemné světlé ovoce. Lehké tělo, hedvábná textura, čistá a delikátní dochuť.

Příprava

Jak ji připravit?

Filtr · ideální

V60, Chemex, Moccamaster

Poměr 1:16, voda 92–93 °C. Jemnější dávkování podtrhne lehkost.

Cold brew · skvělé

Studená extrakce

12–16 h v lednici, poměr 1:10.

Espresso

Pákový kávovar

18 g → 36 g, 25–30 s, 9 barů (poměr 1:2). Lehčí a květinové, spíš pro experiment.

Srovnání

Jak se liší od ostatních profilů

Máme pět chuťových profilů. Když nevíte, kde začít, tahle tabulka vám napoví.

Profil	Chuťový směr	Kyselost
Ritual	čokoláda, karamel, oříšky	žádná
Muse	květiny, čaj, jemné ovoce	nízká
Nectar	bobule, citrusy, tropické ovoce	střední až vyšší
Exotic	fermentace, vinné a divoké tóny	střední
Calm	čokoláda, oříšky, jemné ovoce	nízká

Časté dotazy

Co se ptáte nejčastěji

Hodí se Muse do mléka?

Nedoporučujeme. Mléko lehké květinové tóny přebije a přijdete o to podstatné. Pro mléčné nápoje sáhněte po profilu Ritual.

Bude kyselá?

Kyselost je nízká a jemná. Muse je o eleganci, ne o jiskře. Tu najdete spíš v profilu Nectar.

Mění se složení profilu?

Ano. Konkrétní kávy obměňujeme podle sklizní a čerstvosti, chuťový směr držíme stejný.

Nemám dripper, dá se připravit jinak?

Zvládne to i french press nebo AeroPress, jen bude tělo hutnější. Ideální je ale přeliv. Proč, rozebíráme v článku káva na filtr.

Chuť	Květinová a bylinná
Kofein	ano
Kyselost	nízká, nulová
Stupeň pražení	střední (medium)
Druh kávy	100% arabika