L+B Special CO2, Decaf
L+B Special CO2, Decaf
Bezkofeinová káva L+B Special CO2: Čistý patentovaný proces
Spolehněte se na precizní německou technologii a špičkovou surovinu. Naše kávová směs L+B Special Decaf byla vytvořena spojením kvalitních afrických a jihoamerických arabik a zbavena kofeinu absolutně nezávadnou, moderní metodou.
Patentovaný proces s kapalným CO2
Zelená zrna procházejí dekofeinizací v německých Brémách pomocí tekutého oxidu uhličitého (CO2) pod vysokým tlakem. Tato metoda se vyznačuje naprostou absencí chemických rozpouštědel a vysokou selektivitou – CO2 na sebe naváže pouze molekulu kofeinu a zanechá v zrnu veškeré oleje, aroma i původní strukturu. Naše tradiční pražení zajistí silný zážitek bez bušení srdce.
Chuťový profil a charakteristika
- Chuťové tóny: Vyvážená směs oříšků a čokolády s minimální aciditou.
- Kyselost: Nízká.
- Metoda: Nejšetrnější CO2 proces, vhodný pro těhotné.
| Chuť | Čokoládová a kakaová, Oříšková |
|---|---|
| Kofein | ne |
| Kyselost | nízká |
| Stupeň pražení | střední (medium) |
| Způsob zpracování | Promytá (washed) |
| Druh kávy | 100% arabika |
| Nadmořská výška | Afrika a Amerika |
| Bezkofeinová úprava | CO2 Process |
Jaké balení kávy zvolit
Kolik kávy potřebujete, jaké množství je třeba na přípravu jednoho šálku, jak kávy balíme?
Jak pomlet kávu
Správná volba hrubosti mletí je velmi důležitá pro správnou chuť i aroma výsledné kávy!

