Ethiopia Yirgacheffe Aricha, Natural

Ovocná legenda z Etiopie v nejvyšší kvalitě Grade 1. Čekejte sladké tóny čokolády, meruněk a třešní s elegantním čajovým tělem. Ideální na filtr i šťavnaté espresso. Více

4 body do věrnostního systému Jaké balení zvolit? → Větší balení = VĚTŠÍ sleva

Výrobce Kopi Bean Kód produktu ESHOP_KL_4671-0

Ovocná legenda z Etiopie v nejvyšší kvalitě Grade 1. Čekejte sladké tóny čokolády, meruněk a třešní s elegantním čajovým tělem. Ideální na filtr i šťavnaté espresso. Více

Výrobce: Kopi Bean Kód produktu: ESHOP_KL_4671-0

Popis produktu
Články3

Etiopie Yirgacheffe Aricha

Zpracovatelská stanice Aricha je pojmem, který ve světě výběrové kávy silně rezonuje. Tato výběrová zrnková káva z Etiopie se pyšní označením nejvyšší třídy Grade 1, což zaručuje absolutní čistotu zrn. Naše flexibilní střední pražení (omni-roast) dává fantastický prostor vyniknout její přirozené ovocnosti v šálku filtru, ale i ve sladkém, šťavnatém espressu.

Zpracování Natural

Jak třešně postupně vysychají, dužina i slupka zůstávají v kontaktu se zrnem, což ovlivňuje výslednou chuť kávy. Naturálně zpracovaná káva bývá často sladší, plnější a má výrazné ovocné tóny, někdy připomínající lesní ovoce nebo čokoládu. Po usušení se suchá slupka mechanicky odstraní a zůstane pouze zelené kávové zrno připravené k dalšímu zpracování.

Chuťový profil a charakteristika

Chuťové tóny: Výrazná sladkost čokolády, osvěžující třešně a zralé meruňky.
Kyselost: Jiskrná, svěží a příjemně ovocná.
Tělo: Lehčí, mimořádně elegantní a čajové.

Chuť	Ovocná a svěží
Kofein	ano
Kyselost	střední
Stupeň pražení	střední (medium)
Způsob zpracování	Suchá (natural)
Druh kávy	100% arabika
Odrůda	Heirloom
Kontinent	Afrika
Země původu	Etiopie
Oblast	Yirgacheffe
Farma	stanice Aricha
Nadmořská výška	2000+ m n. m.