Barista & Co | French press Core, 350 ml, Černý, Sklo/Nerez

Intenzivní a plná chuť kávy v prémiovém designu

Příprava kávy ve French pressu je jednou z nejtradičnějších metod – a s kávovarem Barista & Co Core i jednou z nejelegantnějších. Verze o objemu 350 ml (ideální na jeden velký hrnek nebo dvě menší porce) spojuje důraz na perfektní řemeslné zpracování, minimalistický industriální design v černé barvě a ty nejkvalitnější dostupné materiály. Skvěle se hodí na přípravu výběrové kávy, kvalitního sypaného čaje i oblíbených bylinkových nálevů.

Borosilikátové sklo a ušlechtilá ocel

Základem kávovaru je silná nádoba z vysoce kvalitního žáruvzdorného borosilikátového skla, které odolává tepelným šokům a nepřejímá pachy. Sklo je pevně ukotveno v bytelné a vizuálně poutavé konstrukci z nerezové oceli 18/10. Jemné nerezové sítko na konci pístu propustí do šálku kávové oleje pro plné tělo, ale s přehledem zadrží mletou sedlinu na dně. Velká ergonomická rukojeť zaručuje bezpečné a jisté uchopení i při plné konvici.

Návod na bezchybnou kávu z French pressu:

1. Do prázdné nádoby nasypte hrubě namletou kávu (na objem 350 ml počítejte se zhruba 21–24 g kávy). Mletí by mělo připomínat hrubou mořskou sůl.
2. Horkou vodu (nikdy ne vroucí, ideálně 93–94 °C) pomalu krouživými pohyby nalijte na kávu. Káva začne stoupat a "kvést".
3. Po zhruba 1 minutě kávovou krustu na hladině jemně zamíchejte lžičkou a nechte louhovat další 3 minuty (celkový čas by měl být cca 4 minuty).
4. Nasaďte víčko se sítkem a velmi pomalým, rovnoměrným tlakem stlačte píst až na dno.
5. Kávu ihned rozlévejte do šálků. Nenechávejte hotový nápoj dlouho stát na sedlině ve French pressu, začal by hořknout (přelouhovat se).