Vyplatí se kupovat kilo kávy?

Cenově ano, chuťově jen tehdy, když ho spotřebujete zhruba do šesti týdnů od pražení. To odpovídá asi třem filtrům denně nebo běžnému provozu v kanceláři. Při jednom šálku denně je lepší volbou 500 g.

K čemu je na sáčku kávy aroma ventil?

Čerstvě upražená káva uvolňuje oxid uhličitý a bez ventilu by se sáček nafoukl. Ventil plyn pustí ven, ale vzduch dovnitř nepustí.

Proč Kopi Bean nenabízí 50g balení samostatně?

Padesát gramů vystačí jen na dva až tři šálky a poměr ceny k obsahu je nevýhodný. Používáme je proto jen v degustačních setech, kde jde o porovnání několika profilů vedle sebe.

Kolik váží jedna lžička kávy?

Vrchovatá čajová lžička mleté kávy váží zhruba 3 gramy, rozdíl mezi vrchovatou a hodně vrchovatou ale dělá i 40 procent. Kuchyňská váha je nejlevnější cesta ke konzistentní chuti.

Jaké balení kávy zvolit

Q: Musím kávu přesypat do dózy?

Nemusíte. Sáčky Kopi Bean jsou neprůhledné, zatavené a mají zip i jednosměrný aroma ventil, takže fungují jako dóza samy o sobě.

Q: Jak dlouho je káva po pražení dobrá?

Po upražení potřebuje káva pět až deset dní odpočinku, u espressa deset až čtrnáct. Nejlépe chutná dva až čtyři týdny od pražení a od šestého týdne aroma znatelně klesá.

Průvodce nákupem

Jak trefit správnou gramáž?

Kolik kávy potřebujete, jaké množství padne na jeden šálek a jak kávu balíme, aby vám vydržela čerstvá. Tahle stránka vám pomůže trefit správnou gramáž hned napoprvé.

Krátce: kupujte tolik kávy, kolik vypijete zhruba do šesti týdnů od pražení. U jednoho až dvou šálků denně to znamená 200 až 500 g, u kávy pro celou domácnost nebo kancelář kilo. Balíme do sáčků s aroma ventilem a zipem, takže kávu můžete skladovat rovnou v nich.

Standardní balení

100 a 200 g

Pro jednotlivce a pro zkoušení nových káv.

Větší balení

500 g a 1 kg

Pro domácnosti, kanceláře a stálice, které znáte.

Zlaté pravidlo

Spotřeba do 6 týdnů

Nejlepší chuť má káva 2–4 týdny od pražení.

Na stránce Jaká balení nabízíme Naše sáčky Dávkování kávy Kolik objednat Skladování Časté dotazy

Jaká balení u nás najdete

Čerstvě pražené kávy plníme do čtyř velikostí. Menší balení jsou ideální na zkoušení nových šarží, větší se vyplatí u kávy, kterou pijete každý den a víte, že vám sedí.

Na vyzkoušení

100 g

Zhruba 5 dvojitých espress nebo 6 filtrů. Akorát na novou šarži.

Nejoblíbenější

200 g

Týden až dva u jednoho kávomila. Nejčastější volba.

Pro domácnost

500 g

Zhruba měsíc provozu tam, kde káva teče proudem.

Nejlepší cena za gram

1 kg

Kanceláře, kavárny a velké domácnosti.

Pozn.: Ne každá káva je dostupná ve všech velikostech — vlajková řada se plní do 100 a 200 g, u jednodruhových káv se nabídka liší podle velikosti šarže. Padesátigramové sáčky samostatně neprodáváme, najdete je jen v degustačních setech.

Jak kávu balíme

Naše sáčky jsou neprůhledné, zatavené a vybavené aroma ventilem i zipem. Kávu v nich můžete skladovat až do spotřebování — nemusíte ji přesypávat do dózy, jen po každém otevření pořádně vytlačte vzduch a sáček zase zazipujte. Pro snazší otevření má sáček místo pro odtržení.

Sáček na kávu se zipem pro opakované uzavření

Zip pro opakované uzavření

Sáček zavřete tak, aby uvnitř zůstalo co nejmíň vzduchu. Kyslík je pro kávu větší nepřítel než čas.

Aroma ventil

Čerstvě upražená káva uvolňuje oxid uhličitý. Ventil ho pustí ven, ale vzduch dovnitř nepustí — proto sáčky nenafouknou ani nezvětrají.

Dávkování kávy podle způsobu přípravy

Každá metoda potřebuje jiné množství kávy. V tabulce najdete naše doporučené dávky — stejné, jaké používáme v návodech na přípravu. Poslední sloupec říká, kolik porcí z jednoho stogramového balení uděláte.

Způsob přípravy

Nápoj

Káva

Porcí ze 100 g

Espresso (pákovač)

36 ml

18 g

5–6

Automatický kávovar

35–40 ml

7–12 g

8–14

Moka konvička

150 ml

17 g

AeroPress

220 ml

15 g

6–7

V60 a překapávač

250 ml

15 g

6–7

Chemex a French press

500 ml

30 g

3 (= 6 šálků)

Vacuum pot

260 ml

16 g

Džezva (turecká káva)

100 ml

7 g

Cold Brew

1 litr

80 g

1,2 litru

Uvedené údaje jsou orientační. Pokud nemáte váhu, počítejte s tím, že jedna vrchovatá čajová lžička odpovídá zhruba 3 g mleté kávy — přesnost vážení ale nenahradí.

Kolik kávy si objednat

Nejjednodušší postup: vezměte svou dávku z tabulky, vynásobte ji počtem šálků za den a podívejte se, na kolik týdnů vám které balení vyjde. Tady jsou tři typické domácnosti.

Jedno espresso denně

18 g denně, tedy zhruba 125 g týdně. 200 g vám vydrží skoro dva týdny, 500 g měsíc.

Filtr každé ráno, o víkendu dvakrát

Zhruba 135 g týdně, tedy asi 550 g na měsíc. Ideální je 500 g, případně kilo, pokud pijete i s návštěvou.

Chci jen zkusit něco nového

Vezměte 100 g nebo rovnou degustační set a porovnejte několik profilů vedle sebe.

Jediné omezení je čerstvost. Kilové balení má smysl jen tehdy, když ho spotřebujete zhruba do šesti týdnů od data pražení — jinak vám vyjde levněji za gram, ale hůř v šálku. U mleté kávy platí totéž ještě přísněji, proto u ní volte spíš menší balení a objednávejte častěji.

Ať nemusíte hlídat, kdy dojde

Kávové předplatné

Nastavíte si gramáž i interval a káva dorazí vždycky čerstvě upražená.

Prohlédnout →

Jak kávu skladovat

V uzavřeném sáčku

Náš sáček je neprůhledný a má zip i ventil, takže je sám o sobě ideální dózou. Po každém otevření vytlačte vzduch.

V suchu a temnu

Nejhorší místo je parapet nad sporákem. Nejlepší běžná kuchyňská skříňka daleko od tepla. Vyhovují i vzduchotěsné dózy.

Nikdy v lednici

Káva nasává vlhkost i pachy z ostatních potravin a při každém vyndání na ní kondenzuje voda.

Mlít až před přípravou

Zrnková káva drží aroma týdny, mletá desítky minut. Proto u mleté volte menší balení. Víc v průvodci mletím.

Časté dotazy

Na co se k balení nejčastěji ptáte

Vyplatí se kupovat kilo?

Cenově ano, chuťově jen tehdy, když ho spotřebujete zhruba do šesti týdnů. To odpovídá přibližně třem filtrům denně nebo běžnému provozu v kanceláři. Při jednom šálku denně vám kilo vydrží skoro dva měsíce a poslední třetina už bude znatelně slabší v aroma — v tom případě sáhněte radši po 500 g.

Musím kávu přesypat do dózy?

Nemusíte. Náš sáček je neprůhledný, zatavený a má zip i jednosměrný aroma ventil, takže funguje jako dóza sám o sobě. Dóza dává smysl spíš z estetických důvodů nebo když sypete zrna do zásobníku automatu a chcete mít zbytek balení po ruce.

K čemu je na sáčku ten kulatý knoflík?

To je aroma ventil. Čerstvě upražená káva uvolňuje několik dní oxid uhličitý a bez ventilu by se sáček nafoukl a praskl. Ventil plyn pustí ven, ale vzduch dovnitř nepustí. Zároveň je to důkaz čerstvosti — když sáčkem zlehka zmáčknete a přivoníte k ventilu, ucítíte plnou vůni kávy.

Proč nenabízíte 50g balení samostatně?

Padesát gramů vystačí jen na dva až tři šálky, takže se z nich těžko dělá poctivý úsudek o kávě, a poměr ceny k obsahu balení je nevýhodný. Používáme je proto jen v degustačních setech, kde smysl dávají — tam jde právě o porovnání několika profilů vedle sebe.

Kolik je jedna lžička kávy?

Vrchovatá čajová lžička mleté kávy váží zhruba 3 gramy, ale rozdíl mezi „vrchovatou“ a „hodně vrchovatou“ dělá klidně 40 %. Kuchyňská váha za pár stovek je proto nejlevnější způsob, jak z kávy dostat konzistentní chuť — víc než dražší kávovar.

Jak dlouho je káva po pražení dobrá?

Po upražení potřebuje káva pět až deset dní odpočinku (u espressa klidně deset až čtrnáct). Nejlépe chutná dva až čtyři týdny od pražení a od šestého týdne aroma znatelně klesá. Datum pražení najdete na každém našem balíčku — nepleťte si ho s trvanlivostí, ta je delší, ale o chuti nevypovídá.

Nevíte si s množstvím rady?

Zastavte se na Rašínově 10 v centru Brna. Řekněte nám, jak často a čím kávu děláte, a doporučíme vám gramáž i zrno.

Kde nás najdete →

Mohlo by se vám hodit: Jak pomlet kávu · Káva na espresso · Káva na filtr · Kávové předplatné · Degustační sety · Dózy na kávu

Doporučené produkty (24)

Doporučené produkty

Degustační set káv \| Bezkofeinový Decaf – 3x50 g Degustační set obsahuje 3x50 g čerstvě pražené kávy. Detailní informace o produktech si můžete přečíst v popisku jednotlivých káv.	Skladem	259 Kč	ks Detail
Gummy Bear Surprise, Liberica Vyzkoušejte klenot z Malajsie - kávu typu Liberica. Více informací o kávě v popisku níže.	Skladem	365 Kč	Detail
Rwanda Gatsibo Red Bourbon, Washed Chuťově výrazná káva s citrusovou svěžestí, sladkou meruňkou a karamelem, zakončená jemnou kakaovou dochutí.	Skladem	od 140,80 Kč	Detail
Calm, výběrový decaf Čistá chuť, klidná mysl. Plnohodnotná výběrová káva bez kofeinu — na pozdní odpoledne, večery i pro těhotné.	Skladem	od 160 Kč	Detail
Brazil Cachoerinha, Volcanic Fermentation 100% arabika s tóny kakaa a ořechového másla, zpracovaná unikátní anaerobní vulkanickou fermentací.	Skladem	od 128,05 Kč	Detail
Mexico Finca El Pilar SHG Mexico Finca El Pilar – kakao, karamel a skořice s osvěžující dochutí grepu.	Skladem	od 132,05 Kč	Detail
Rwanda Muhazi Fulu FVI (Red Bourbon), natural Rwanda Muhazi Fulu – zralé mango, krvavý pomeranč a medová sladkost v šálku.	Skladem	od 302 Kč	Detail
Mexico SHG EP Dragon Cup of Excellence, natural Mexico SHG EP Dragon – Intenzivně kaková káva s tóny červeného ovoce, grepu a skořice.	Skladem	od 163 Kč	Detail
El Salvador Altura EP El Borbollon, washed El Salvador Altura EP El Borbollon – Chuť čokoládových cookies s lehkými tóny marcipánu a višní.	Skladem	od 121,90 Kč	Detail
Brasil Santos Decaf Swiss Water Process Káva s tóny čokolády, lískového oříšku a smetany.	Není skladem	od 142,40 Kč
Nicaragua Finca Aurora, Carbonic Maceration Svěží chuť zeleného jablka, limetky a bílých hroznů s intenzivním kakaovým kontrastem.	Skladem	od 161,60 Kč	Detail
Rwanda Gicumbi, Anaerobic natural Šťavnatá káva se štiplavými tóny sladkého ananasu a výraznou brusinkovou kyselinkou.	Skladem	od 181,70 Kč	Detail
Brasil Meiero, Sul de Minas, natural Sladká, plná chuť s tóny oříšků, čokoládových brownies a pomeranče, velmi nízká kyselost.	Skladem	od 125,60 Kč	Detail
Peru Valley Coffee Bourbon, Washed Citrusová káva s tóny kúry mandarinky, pomeranče a grepovou hořkostí.	Skladem	od 115,20 Kč	Detail
Brazil Santos Alfenas dulce, natural Skvělá klasika s plným tělem a čokoládovými tóny.	Skladem	od 134,40 Kč	Detail
Ethiopia Gedeb Banko Gotiti, Carbonic Maceration Šťavnatá a svěží chuť zralé hrušky a granátového jablka s výraznou nektarovou sladkostí a elegantní dochutí javorového sirupu.	Není skladem	od 164,80 Kč
Brasil Fazenda das Almas 1st place of Especialissimo, Anaerobic Šťavnaté tóny žlutého melounu, sladkých fíků a hroznů doplňuje krémová chuť kakaových bobů.	Skladem	od 188 Kč	Detail
Rwanda Shyira 15up, Red bourbone, washed Lehčí káva s citrusovou kyselinkou, tóny rozinek a dochutí cereálií.	Skladem	od 136 Kč	Detail
Brazil Fazenda Maranhao, Natural Čokoláda a lískový oříšek s jemnou borůvkou, karamelem a svěží citrusovou kyselinkou.	Skladem	od 188 Kč	Detail
Rwanda Gisanga Akagera Bourbon, Natural Ovocná sladkost, tóny černého rybízu a brusinek s medovou dochutí.	Skladem	od 148,80 Kč	Detail
Ethiopia Sidamo Tracon Oromia Guji, Washed Káva se svěží kyselinkou citrusů doplněná tóny angreštu a dochutí grepfruitové kůry.	Skladem	od 140,80 Kč	Detail
Rwanda Baho Red Bourbon, Natural Anaerobic Chuťově výrazná káva s ovocnou sladkostí, tony černého rybízu a brusinek, zakončena jemnou medovou dochutí.	Skladem	od 144,90 Kč	Detail
Guatemala Primavera, Decaf Sladká chuť ovoce, kakaa a oříšků bez kofeinu. Šetrná vodní metoda.	Skladem	od 208 Kč	Detail
Brazil Capadocia, Natural fermentation Káva s kakaovým plným tělem, harmonicky doplněná tóny lískových oříšků a jemnou sladkostí čokolády.	Skladem	od 151,20 Kč	Detail